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奇跡の毒抜き -ふぐの卵巣の糠漬け-
全国発酵食品サミットin白山
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株式会社 吉田酒造店
菊姫合資会社
株式会社 車多酒造
株式会社 小堀酒造店
株式会社 金谷酒造店
吉市醤油店
有限会社 吉田屋
こうじきぬや 武久商店
まるいち味噌の一川商店
株式会社 銭福屋
あら与
越原甘清堂
有限会社 美川タンパク
(一般社団法人) 白山ふもと会
焼肉2000ねん
有限会社 松風産業
上野とうふ店
株式会社 高野酢造
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糀
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こうじきぬや 武久商店
糀・麴(こうじ)
こうじきぬや 武久商店
醸造のまち鶴来地区で創業以来の石室で造った手作りの白こうじ。
■こうじきぬや 武久商店(たけきゅうしょうてん)
■石川県白山市鶴来本町1丁目ワ102
TEL.076-272-0117 / FAX.076-272-0117