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奇跡の毒抜き -ふぐの卵巣の糠漬け-
全国発酵食品サミットin白山
ブランド認定商品
認定商品一覧
株式会社 吉田酒造店
菊姫合資会社
株式会社 車多酒造
株式会社 小堀酒造店
株式会社 金谷酒造店
吉市醤油店
有限会社 吉田屋
こうじきぬや 武久商店
まるいち味噌の一川商店
株式会社 銭福屋
あら与
越原甘清堂
有限会社 美川タンパク
(一般社団法人) 白山ふもと会
焼肉2000ねん
有限会社 松風産業
上野とうふ店
株式会社 高野酢造
白峰まちづくり協議会
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白峰まちづくり協議会
桑島大根寿司
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白峰まちづくり協議会
漬け物
,
糀・麴(こうじ)
白峰まちづくり協議会
自家栽培の大根を麹で漬けた桑島地区でお正月によく作られた大根寿司。
■白峰まちづくり協議会
■石川県白山市白峰ロ9番地
TEL.076-259-2839